개봉 전/후 보관방법과 제조일로부터 대략적인 유통기한(소비기한) 그리고 성분이 궁금합니다. 염도가 몇퍼정도 되는지요~~?

==================== 답 변 ====================
안녕하세요 한길식품입니다.

개봉 전/후 보관은 실온도 상관 없으나 가급적이면 냉장 보관 하시는게 가장 좋습니다.

저희 한길식품 장 성분은 국내산 소금, 국내산 콩, 물만 사용합니다.

염도는 재래장에서 가장 낮은 4%입니다.

감사합니다.